Комбинированые машины.

Многофункциональная машина, мод. "PIDUE".

 

 

Автоматическая тестораскаточная машина для производства ленты теста. Комплектуется с одним или двумя миксерами. Изготавливает ленту теста шириной 168 мм и толщиной 2,5 мм. Может работать в составе машин, использующими ленту теста для производства равиоли (вареники), тортеллини (пельмени).

Образцы макаронных изделий, здесь .

Образцы клецок, здесь .

Образцы равиоли, здесь .

Технические характеристики:
Производительность машины "PIDUE" с одним тестомесом:
- лента теста: - 25 кг/час.
Производительность при дополнительных насадках:
- насадка для клецок: - 30 кг/час.
- насадка для равиоли: - 25/30 кг в час.
- насадка для лапши - 25 кг/час.
Максимальная ёмкость тестомеса: - 12 кг.
Габариты машины: - 1250 x 660 x 600 мм.
Потребляемая мощность: - 1,85 кВт.
Вес машины: - 142 кг.

Производительность машины "PIDUE" с двумя тестомесами:
- лента теста: - 50 кг/час.
Производительность при дополнительных насадках:
- насадка для макарон: - 20/30 кг в час.
- насадка для клецок: - 30 кг/час.
- насадка для равиоли: - 55/60 кг в час.
- насадка для лапши - 50 кг/час.
Максимальная ёмкость двух тестомесов: - 24 кг.
Габариты машины: - 1650 x 660 x 760 мм.
Потребляемая мощность: - 2,75 кВт.
Вес машины: - 172 кг.

Дополнительные насадки.

Насадка для производства короткорезанных макаронных изделий различных форм. Меняются только матрицы, совмещенная с дополнительным миксером для замешивания теста.

Насадка для производства лапши. Позволяет получать лапшу той ширины и длины, какая необходима заказчику. Стандартная ширина 2-6-12 мм с ровной кромкой. Другие размеры и волнистая форма кромки доступны по заказу.

Специальная насадка для производства равиоли различных форм и размеров с начинкой из мяса, творога, овощей.

Насадка для производства мучных или картофельных клецок двух различных форм. При приготовлении смеси, из которой изготавливается конечный продукт, возможно добавлять такие ингредиенты, как томат или шпинат, по желанию.
Изготавливается в двух версиях: с шнековой подачей и поршневой системой подачи.

Назад