Куттер ИПКС-032-01. Производство Росии.
|
|
Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве
колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов. |
|
 |
|
 |
|
| Особенности: • все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т. • выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью. • имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении. • угол посадки серповидных ножей обеспечивает не только резание продукта, но и более тщательное его перемешивание и взбивание. • комплектуется двухскоростным электродвигателем и термодатчиком для контроля температуры фарша в процессе куттерования. • блок управления, обеспечивающий работу куттера, выполнен в корпусе со степенью защиты IP54. • оснащен воронкой для внесения дополнительных ингредиентов непосредственно при куттеровании. |
|
Куттер ИПКС-032. |
|
| Предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов. |
|
 |
|
|
|
| Особенности: • все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т. • выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью. • имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении. • угол посадки серповидных ножей обеспечивает не только резание продукта, но и более тщательное его перемешивание и взбивание. • комплектуется термодатчиком для контроля температуры фарша в процессе куттерования. • оснащен воронкой для внесения дополнительных ингредиентов непосредственно при куттеровании. • выпускается модификация ИПКС-032-01 с двухскоростным двигателем (1500/3000 об/ мин). |
|
 |
Назад |