Предназначен для ускорения процесса посола птицы и мясного сырья при производстве
мясных деликатесов.
Особенности:
• все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали марки
12Х18Н10Т.
• лопасти округлой формы внутри бункера позволяют реализовать щадящее
массирование мяса.
• для создания вакуума оснащен мембранным насосом НВМ-10/1.
• имеется возможность контроля температуры и степени разрежения внутри бункера.
• имеются режимы реверсного вращения и пульсирующего вакуума.
• автоматический блок управления позволяет программно реализовывать различные
режимы работы массажера
• для изменения частоты вращения снабжен частотным регулятором и мотор-редуктором
фирмы «SITI» (Италия).
• оснащен колесными опорами и защитным экраном загрузочного люка.
• блок управления, обеспечивающий работу массажера, выполнен в корпусе со
степенью защиты IP54.